Пшениця

Пшениця (лат. Tríticum) — рід трав'янистих, в основному однорічних рослин сімейства Злаки, або М'ятлікові (Poaceae), провідна зернова культура в багатьох країнах

Одержувана із зерен пшениці борошно використовується при випіканні хліба, виготовлення макаронних і кондитерських виробів. Пшениця також використовується як кормова культура.